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學院簡介

江南大學食品學院在我國同類學科中創建最早神州娱乐官方网站、基礎最好、覆蓋面最廣神州娱乐官方网站,現擁有我國食品領域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與技術國家重點實驗室,擁有國家功能食品工程技術研究中心、糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、國家食品企業質量安全檢測技術示范中心(無錫),國家糧油標準研究驗證中心等平臺。在2012年教育部的全國一級學科評估中,食品科學與工程學科蟬聯第一。2011年,食品科學與工程本科專業順利通過了美國IFT國際食品專業認證,標志著江南大學食品人才培養已達到國際先進水平。2017年9月,食品科學與工程學科入選“雙一流”建設學科名單。

 食品學院現有專職教師168名神州娱乐官方网站,教授69人神州娱乐官方网站,副教授79人神州娱乐官方网站,其中,94.96% 以上的專職教師具有博士學位,65%以 上的教師曾在國外進修一年以上。擁有國家千人計劃特聘專家1人神州娱乐官方网站,青年千人計劃人選5人,國家杰出青年基金獲得者2人,萬人計劃領軍人才3人神州娱乐官方网站,國家優秀青年基金獲得者4人神州娱乐官方网站,“長江學者”6人神州娱乐官方网站,國家百千萬人才工程人選5名,教育部新世紀優秀人才14名,江蘇省特聘教授4名,享受國務院特殊津貼10人。學院擁有教育部長江學者創新團隊2個,科技部重點科技領域創新團隊2個,農業部創新團隊1個。江蘇省創新團隊1個、江蘇省高?!扒嗨{工程”科技創新團隊4個。

 2012年以來神州娱乐官方网站,學院注重夯實科學研究基礎,充分依托科研平臺和科研團隊神州娱乐官方网站,科研創新能力與產業服務水平全面提升神州娱乐官方网站,獲國家神州娱乐官方网站、省部級以上科研獎勵近80項,其中國家級獎勵5項(國家科技進步二等獎2項,國家技術發明二等獎2項,國家科技合作獎1項);近三年承擔各級各類科研項目600余項,其中國家科技支撐計劃、國家863計劃和國家自然科學基金項目在內的國家級項目100項。 科研經費總量突破3.54億元神州娱乐官方网站,SCI總數達900余篇,申請發明專利870項,授權發明專利484余項,接受電臺國家及省市級電臺采訪十余次。

    2014年5月學院成立了第五屆董事會,現擁有130余家董事單位神州娱乐官方网站神州娱乐官方网站、65個校外實習基地以及與全國知名企業建立的戰略聯盟,與中糧集團、光明食品集團、益海嘉里集團神州娱乐官方网站、魯花集團、雨潤集團、中海海洋科技有限公司、安井集團、萌力優營養食品有限公司神州娱乐官方网站、美國奧特奇(Alltech)等70余家食品加工領域領軍企業建立聯合研發中心及長期合作關系,廣泛實施產學研合作教育神州娱乐官方网站。

 學院現有在校學生2700余人神州娱乐官方网站,其中博士生340余人、碩士生880余人、本科生1500余人,實施“3+1”的“工程化”、“國際化”神州娱乐官方网站神州娱乐官方网站、“學術型”、“創業型”四大類個性化人才培養,通過建設與國際接軌的教材和課程體系神州娱乐官方网站、實施導師制、建立開放實驗室、設立課余研究項目等方式,有力地支撐了研究性工程創新人才培養的目標。2014年,“食品學科創新實踐鏈式教育人才培養模式研究與實踐”獲得國家級教學成果一等獎。學院積極組織“食品科學與工程”卓越工程師培養,獲批建設國家級工程實踐教育中心3個神州娱乐官方网站,建立“食品工程專業學位研究生教育綜合改革試點”,同時,食品工程獲得“全國工程碩士研究生教育特色工程領域”榮譽稱號神州娱乐官方网站。獲中國青少年科技創新獎2項,在全國大學生“挑戰杯”課外科技作品競賽、創業計劃競賽神州娱乐官方网站、全國大學生數學建模競賽中,屢獲佳績,2010年獲得江蘇省第六屆大學生創業計劃競賽金獎神州娱乐官方网站,2011年在第十二屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽中獲一等獎,實現了零的突破,體現了較高的綜合素質與科技創新能力神州娱乐官方网站。

 

 

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