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學科進程

 
 
學位點建設
1962年 最早開始研究生教育
1984年 “食品工程”博士點
1986年 “油脂與植物蛋白工程”博士點
1993年 “糧食工程”博士點
1991年 輕工技術與工程博士后流動站
1999年 食品科學與工程博士后流動站
2000年 食品科學與工程一級學科博士點

 
重點學科建設
1994年 “糧油工程”被評為江蘇省重點學科
1996年 “食品工程”被評為輕工業部重點學科
2002年 “食品科學”二級學科被評為國家重點學科
2007年 “糧油及植物蛋白工程”被評為國家重點學科
2007年 “食品科學與工程”成為國家一級重點學科

 
 
 
基地平臺建設
1998年 江蘇省食品工程研究中心
1998年 食品工程輕工部重點實驗室
2000年 教育部功能食品工程研究中心
2003年 食品科學與安全教育部重點實驗室
2007年 食品科學與技術國家重點實驗室
2010年 糖化學與生物技術教育部重點實驗室
2011年 食品膠體與生物技術教育部重點實驗室
2011年 糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室

 
重點建設工程
“211工程” 一期 “九五” 食品科學與工程
二期 “十五” 食品科學、工程和安全
三期 “十一五” 食品精細加工技術
食品安全與健康
江蘇省高校優勢學科建設工程 2010-2013年 食品科學與工程
國家優勢學科創新平臺 2011-2015年 食品精深加工與安全控制
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